““菠菜不只是可以用来凉拌吃,加入鸡蛋、粉条做成包子馅也不错,当然了喜欢吃肉的亲可能就不这么认为了,完全是个人所好。” ”
食材明细
菠菜粉条鸡蛋素蒸包的做法步骤
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1菠菜择洗干净水开焯烫2分钟然后捞出晾凉
2
接着焯烫粉条3
鸡蛋炒熟炒散待用4
将晾凉的菠菜挤去水分切碎5
粉条切碎6
全部放入炒鸡蛋的锅里7
加盐、鸡精粉拌匀8
发酵好的面团9
排气分剂擀成包子皮10
包上菠菜鸡蛋馅,全部做好二次发酵(30分钟)11
蒸锅做凉水摆上生胚盖上锅盖12
大火烧开后转中火蒸23分钟即可
蒸制时间结束后不要马上打开锅盖,再虚蒸2-3分钟。 -使用的厨具:蒸锅