““土司是非常家常的点心,往往充当快手早餐的重要角色,因此好的土司不仅要味道好,还要营养丰富,赏心悦目.” ”
食材明细
长帝e•Bake互联网烤箱之蔓越莓土司的做法步骤
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1准备材料.
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酵母温水化开,除黄油和蔓越莓之外搅打成团.
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加入室温软化的黄油.
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接着搅打3-5分钟,至出膜.
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盖保鲜膜,准备发酵.
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打开烤箱食物发酵/解冻功能,用40度发酵45分钟即可.
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发酵完成,拿出面团,分成4份
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取一个,擀开,撒上蔓越莓,卷起来,如此重复一次,其他三个面团同上.
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并排放入土司模中.
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接着用烤箱食物发酵/解冻功能二次发酵,用40度发酵30分钟即可.
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发酵完成后,用烤箱面包/蛋糕功能和风机运作功能,入烤箱180度烤30-40分钟即可.
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取出晾凉切片即可.
小知识:蔓越莓蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用,还可以降低胃溃疡及胃癌的发生率, 减少心血管老化病变, 抗老化, 预防老年痴呆,养颜美容，维持肌肤年轻健康.蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪, 所以,广大的女性朋友, 一定要多多食用蔓越莓哦~~ ----摘自百度百科 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
