紫薯豆沙面包

https://st-cn.meishi.cc/r/236/19/1442486/s1442486_146406443969341.jpg的做法
紫薯做出来的美食总能让人惊喜,不论从颜色还是口感都是都能赋予食物更加突出完美。

食材明细

主料

紫薯豆沙面包的做法步骤

  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:1
    1
    面包桶内先放入:鸡蛋、紫薯、牛奶。
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:2
    2
    再加入面粉、白糖、盐、酵母。选择15分的柔面程序
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:3
    3
    揉面结束后加入黄油再按下揉面程序
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:4
    4
    当面团可拉出手套膜状即可
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:5
    5
    面团至两倍大
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:6
    6
    将发好的面团揉匀排气份成6份,松驰15份钟
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:7
    7
    松驰好的面团擀成长舌状,放上豆沙馅。
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:8
    8
    卷起。
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:9
    9
    依次排放入不沾烤盘中进行发酵。
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:10
    10
    发酵好的面团刷上蛋液。
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:11
    11
    180度预热烤箱,180度烤制20分钟左右,最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。
  • 紫薯豆沙面包的做法步骤:12
    12
  • 菜谱中牛奶的量要依据面粉吸水性来添加,先加50克如果面太干再加量。放入烤箱后注意观察面包上色及时加开盖锡纸。
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