““夏天到了，各种凉拌菜开始走起......但说起凉抖菜怎么少了这凉抖菜的灵魂，辣椒油！以前做辣椒油还喜欢放进些香叶，但这次急着做就没出去买，喜欢的另再加些香味进去更香哦。做出来非常香，最主要还简单。我家极少吃辣，所以做的量比较少。” ”
食材明细
自制辣椒油的做法步骤
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1备好食材。（买回来的干辣椒，八角，花椒，桂皮提前洗干净彻底晾干）。
2
把辣椒放料理杯里打碎。
3
热锅下油，再把八角，花椒，桂皮一起加入继续小火烧至冒烟,再把八角等香料捞起。
4
辣椒末和芝麻放容器里。
5
把烧至冒烟的油倒进辣椒里抖匀即可。
1.所有食材一定要晾干，否则放油锅里时会溅出。 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
快手菜
