槐花绉纱馄饨

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  1

  材料备齐。

2

虾仁洗净去可壳去虾线拍成茸；

3

将虾蓉混入猪肉馅儿中；

4

加入鸡蛋、槐花、姜末、葱花、耗油、盐；

5

搅拌均匀，槐花要洗净沥干，不要带过多水分加入肉馅；

6

馄饨皮擀薄；

7

放入适量的馅料，包成馄饨；

8

馄饨下开水锅煮，期间点两次冷水；

9

碗中放入盐、鸡精、紫菜、虾皮、葱花、槐花和少许油；

10

待馄饨煮好后连汤盛入即可。