““喜欢做各种口味的餐包,原味的,咸味的,甜味的,一个一个非常可爱,用模具做再也不用担心整形不够好看啦,哈哈加了肉松的小餐包,小朋友吃的时候总会惊喜道:”我吃到肉松啦“,满脸的满足和幸福,而我更是开心,做得美食能得到大家的喜欢。” ”
食材明细
奶味肉松小餐包的做法步骤
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1所有材料入面包机,第一个和面程序15分钟
2
加入黄油,继续和面程序15分钟3
结束后入温暖处开始首次发酵4
首次发酵结束5
分割排气滚圆,松弛20分钟左右6
压扁,整成正方形,放入适量肉松7
上下各往中间折起8
再对捏,捏紧9
依次做好所有,放入模具,入温暖处二次发酵,10
发酵好后表面刷蛋液,入烤箱180度,15分钟左右11
烤好后出炉,成品十分松软12
撕开看组织,也很细腻喔!~!~
1;液体用量根据面粉不同吸水性灵活调整2;没有模具的也可直接入烤盘烘烤,烘烤时观察颜色,加盖锡纸 -使用的厨具:电烤箱