鱼米满仓

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  草鱼去骨去皮，切成米粒，放入料酒，盐、糖、味精、生粉，蛋清上浆，放入冰箱腌制15分钟，锅内放油，烧至200℃

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放入上浆好的鱼丁过油

3

等鱼米发白捞出，待用

4

锅内放入少许水，烧开，放入少许盐，水淀粉，勾成玻璃欠

5

倒入鱼丁，淋少许油

6

将黄瓜，刻成船型，放入鱼米，即可