““在超市买了猪耳朵豆角，放到冰箱里一直没有腾出时间吃，今天晚上炒了，虽然没有夏天新鲜的猪耳朵豆角那么翠绿，但是味道还是不错的。” ”
食材明细
猪耳朵豆角炒肉的做法步骤
-
1猪耳朵豆角摘去筋，洗净，放入开水里焯3分钟
2
捞出放到清水里浸泡一会
3
把猪耳朵豆角切条
4
猪肉切片，葱切碎
5
锅中油烧热
6
下入肉片煸炒
7
加葱、生抽、花椒粉继续煸炒
8
下入豆角煸炒，加盐
9
放入少量水炖一会
10
汤没加鸡精关火
11
盛出
12
装盘
稍微加水炖一会，豆角更易烂。 -使用的厨具：炒锅
