香油板栗鸡

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  1

  土鸡切块，凉水下锅焯熟去血沫备用

2

锅里倒香油

3

下入姜片，冰糖

4

鸡块小火煸炒出油

5

料酒2勺，酱油1勺，加热水没过鸡块炖40分钟

6

加盐2勺，加入板栗，继续炖30分钟

7

大火收汁，不断翻炒，保证汤汁均匀裹在鸡肉啊

8

土鸡的油浸入板栗，板栗糯香绵甜，鸡肉沾了板栗的甜， 肉质紧实，入味，更有香油的醇香。