““咖喱味道香辛,颜色金黄,不仅美味,而且有益健康.喜欢这种特有的香味,尤其在没胃口的时候,值得一试.” ”
食材明细
咖喱土豆鸡丁的做法步骤
-
1食材削皮洗净待用.
2
如图切丁块.
3
鸡肉先打花刀,再切丁块,加入料酒,生粉,生抽,姜片,盐腌渍入味.
4
热锅冷油,放入鸡丁翻炒变色盛出.
5
余油放入土豆,胡萝卜翻炒.
6
加清水煮稍软.
7
再合入洋葱.
8
加入咖喱煮入味,适量加点盐.
9
合入鸡丁,撒黑胡椒粒.
10
出锅装盘即好.
小提示;加入咖喱一定要有多点汤汁,不然容易粘锅.多汁还可拌饭很好吃. -使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
