““看饭店做的水晶饺很漂亮就想着有时间一定试试,今天第一次做,不过还行口感好,还好看” ”
食材明细
水晶饺的做法步骤
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1澄面淘宝网有卖的,一般最水晶月饼经常会用
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玉米淀粉,到处都有卖的3
开水烫好,和到没我干面,盖上盖子醒5分钟4
和成面团加点橄榄油,包好的饺子看这会更光亮5
赶好的饺子皮,我用水杯压了一下要不没有这么圆,赶的时候下面放点淀粉防止粘面板6
把肉馅和佼瓜拌好7
包好的成品,每个饺子下面我垫了一片佼瓜片8
出锅了,趁热吃啊要不就硬了9
装盘,开动10
看看是不是很透明11
特写12
我拿到窗下照的,皮是不是很薄很透橄榄油
使用的厨具:蒸锅