香辣牛肉酱

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“做好的牛肉酱口口香浓,可以拌面,蘸馒头,是餐桌的好伴侣。”

食材明细

主料

香辣牛肉酱的做法步骤

  • 香辣牛肉酱的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切成块。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:2
    2
    放入料理机中搅碎。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:3
    3
    姜切末。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:4
    4
    蒜切末。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:5
    5
    花生米烤熟去皮,放入保鲜袋中用擀面棍擀碎。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:6
    6
    锅中倒入油,油多一些,放入牛肉末炒熟炒散。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:7
    7
    下姜末,干辣椒面和豆瓣酱翻炒均匀,炒出红油。辣椒面的量可根据个人口味调节。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:8
    8
    放入适量花椒面炒匀、炒出香味。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:9
    9
    然后放花生碎和白芝麻炒匀。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:10
    10
    最后加入蒜末炒匀即可。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 使用的厨具:食物调理机、炒锅
    所属分类: 泡酱腌菜   常见菜式  

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