茄汁瘦肉

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““我家孩子爱吃肉，就变着花样做肉，加入了番茄酱的肉片更鲜嫩，开胃。” ”

食材明细

主料
辅料

茄汁瘦肉的做法步骤

  • 茄汁瘦肉的做法步骤：1
    1
    瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用
  • 茄汁瘦肉的做法步骤：2
    2
    锅里加适量油烧热，加入腌好的瘦肉过油
  • 茄汁瘦肉的做法步骤：3
    3
    滑至肉片变色捞起备用
  • 茄汁瘦肉的做法步骤：4
    4
    原锅留油加入姜和葱爆香
  • 茄汁瘦肉的做法步骤：5
    5
    加入适量番茄酱
  • 茄汁瘦肉的做法步骤：6
    6
    加入瘦肉炒均
  • 茄汁瘦肉的做法步骤：7
    7
    加入蚝油炒均即可
  • 茄汁瘦肉的做法步骤：8
    8
    美味出锅
    • 瘦肉提前腌好会比较嫩 -使用的厨具：炒锅
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