花朵肉松面包

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“肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的,肉松面包口味特殊,而且具有丰富的营养价值,非常好吃。吃腻了传统面食包子、馒头的也快来学着制作面包吧!”

食材明细

主料
辅料

花朵肉松面包的做法步骤

  • 花朵肉松面包的做法步骤:1
    1
    、准备材料。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:2
    2
    将除黄油以外的所有面包体材料放入面包机中混合均。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:3
    3
    加入黄油揉至能拉出筋膜的扩展阶段。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:5
    5
    取出面团揉匀排气松弛,分成四个面剂子,揉圆松弛10分钟。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:6
    6
    将每个剂子都擀成约4mm厚的大圆饼。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:7
    7
    取一张圆饼,铺满肉松。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:8
    8
    在盖上一张圆饼铺满肉松。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:9
    9
    最后就是4张饼,3层肉松。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:10
    10
    做好的饼坯用刀小心地切割分成8等分,中间圆心留出不切断。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:11
    11
    每份中间再切一刀,面坯分成16等份。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:12
    12
    每两条相对旋转360度后,用手把头捏在一起。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:13
    13
    依次整形完成。二次饧发2倍大后,涂上蛋黄液,中间撒上芝麻。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:14
    14
    放入提前预热好的烤箱内,中层,上下火,160度,20分钟即可。
  • 花朵肉松面包的做法步骤:15
    15
    烤制好的面包。
  • 1、饼坯做好后移至到油纸上在分割,免得做好后不好移动。2、刷面包的蛋液里加一点水,颜色比较亮。3、烤制的时间要根据自家烤箱功率自行设定。4、 这个是200g面粉的量做的大面包,可以根据喜好调整大小5、馅料可以放椰蓉、可以放豆沙随自己喜欢。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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