““又是一款早上当浇头,又能当中饭菜的小炒。这放假了东混西搭真是少不了。不过芹菜配虾仁我是老有这样子混得,孩子说这次的杂菜酱丁好吃,一定要我一起炒在菜里面。配炒一下除了色彩不是那么好外,菜味真是很不错得哦。喜欢的朋友们也可以参考一下。” ”
食材明细
酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤
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1备料好如图所用食材。
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锅里加水加细盐,将汤底煮开,将芹菜下锅焯制一下备用。3
将虾仁用细盐搓洗,再冲洗好控水。4
锅里加少许的油,将焯好的芹菜下锅爆炒。5
同时将虾仁下锅。6
加入杂蔬酱丁同炒。7
再加入酱油提味即可。8
这样子一份酱丁芹菜炒虾仁就完成。
虾仁用细盐搓洗,可使虾仁在炒制后口感及色彩都很更好。 -使用的厨具:炒锅