菊花馒头

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  1

  酵母粉加温水化开

2

和成白色面团，至温暖处发酵

3

巧克力隔水融化

4

加入适量温水溶解

5

和成深色面团至温暖处发酵

6

发酵好的白色面团

7

发酵好的深色面团

8

两色均面团揉好

9

揪成均匀的剂子，

10

把白色面团搓圆擀皮，深色面团揉圆放在上面，用白色面团包上深色面团，收口朝下

11

稍压平，用刀切成均匀的花瓣

12

朝一个方向旋转，即成花瓣

13

放到放好水的蒸屉上醒发20分钟。开火，上汽后蒸15分钟，关火再焖5分钟开锅

14

蒸好的馒头

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成品