创意花样馒头

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/12/21/2018122115453928497738334261.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“此款创意花样馒头是用多种颜色的蔬菜粉和面,不同颜色的面团扣出圆型包制成馒头形状,以领结花点缀、外观漂亮、内有乾坤、口感柔软膨松。”

食材明细

主料

创意花样馒头的做法步骤

  • 创意花样馒头的做法步骤:1
    1
    将面粉分别加入蔬菜粉、可可粉和成软硬适度光滑的面团饧发。
  • 创意花样馒头的做法步骤:2
    2
    将发好的面团擀成薄厚均匀的片状。
  • 创意花样馒头的做法步骤:3
    3
    把各种颜色的面团扣出大小不同的圆型。
  • 创意花样馒头的做法步骤:4
    4
    紫颜色的面团扣出圆型。
  • 创意花样馒头的做法步骤:5
    5
    将六种颜色的面团分别扣出递近大小的圆型片状重叠在一起。
  • 创意花样馒头的做法步骤:6
    6
    将其中一个剂子在左手中收拢成圆型,我将其包成包子褶,再收拢成圆收口朝下。
  • 创意花样馒头的做法步骤:7
    7
    馒头形状,却内有乾坤。
  • 创意花样馒头的做法步骤:8
    8
    用彩色边角料做几个领结花点缀一下。
  • 创意花样馒头的做法步骤:9
    9
    放入笼屉二次饧发。
  • 创意花样馒头的做法步骤:10
    10
    锅中水烧开上汽蒸15分钟,待5分钟后再掀盖。
  • 创意花样馒头的做法步骤:11
    11
    蒸熟的花样馒头,暄软膨松(外皮的白面皮再厚点就好看了)。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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