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食材明细
椰香咖喱鸡的做法步骤
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1准备鸡大腿两个,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个。(两人份)
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胡萝卜、洋葱、土豆洗净,去皮切块。3
鸡肉切块,如果能去骨最好。4
锅中放适量油,将洋葱炒至半透明状,下入鸡块翻炒。5
炒至鸡肉变色,加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟,放入适量咖喱粉。6
倒入椰浆,大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了 就没有另外加水。7
关火后加入适量盐调味即可。
用咖喱膏效果会更佳;咖喱中已经有多种香辛料,所以无需再加其他香料。 -使用的厨具:炒锅