““用料简单、口味清甜的一款基本吐司,做起来虽然有些费时,但成果总是令人欣喜。周末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~” ”
食材明细
经典原味吐司的做法步骤
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1将高筋面粉、水、盐、糖、奶粉、酵母放入面包机中,启动和面程序,用后油法揉至完全阶段。
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室温下发酵至两倍大,取出排气分为三份揉圆,室温下醒发松弛15分钟。3
取一个面团,用擀面杖擀成长条状的面片,紧紧地卷起来。4
其他两个面团依次卷好,排入吐司盒底部5
将吐司盒放到温暖湿润的地方进行二次发酵至九分满,盖上盖子,放进预热好的烤箱,165度,烤35分钟。
揉面和发面我借助了面包机,其实到最后并没有揉成严格意义上“手套膜”的完全阶段,但是口味还是一样好哦~ -使用的厨具:面包机、电烤箱