““清蒸大闸蟹” ”
食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1将蟹洗净。
2
用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢，再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；
3
将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者边掰边食用。
使用的厨具：电饭煲
““清蒸大闸蟹” ”
