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食材明细
通菜梗炒肉末的做法步骤
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1准备好肉和空心菜梗
2
把空心菜梗切碎再用水冲洗两次
3
把肉切成沫加盐和鸡精腌5分钟，准备好剁椒
4
把油烧至七分热倒入剁椒爆香
5
倒入空心菜梗一起翻炒1分钟再加入少量盐
6
把空心菜梗翻到一边，倒入肉沫，翻炒至熟
7
把空心菜和肉一起炒10秒起锅即可
1.空心菜梗可以炒得熟一些，更入盐味2.肉腌制一下更入味，可以加入生粉，只是加入生粉肉的甜味不能更好的进入空心菜中。3.我是炒了和饭一起拌着吃的，所以少放一点油，不然会很腻人4.用菜油会更香 -使用的厨具：炒锅
