玉米蛋花甜汤

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“这个汤味道甜甜的,浓浓的玉米味道里渗着丝丝的蛋香,细腻爽滑......”

食材明细

主料
辅料

玉米蛋花甜汤的做法步骤

  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:1
    1
    玉米切开,顺一边搓下玉米粒
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:2
    2
    搓下来的玉米粒
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:3
    3
    玉米粒倒到料理机里,放入和玉米粒齐平的水打碎
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:4
    4
    直接过滤到小煮锅里,一边用汤匙压,一边加水把汁滤净。(这个时候冲水量不超过一小碗为宜)
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:5
    5
    煮锅里加入2碗半水和冰糖烧开,慢火煮3~5分钟,其间搅动搅动
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:6
    6
    鸡蛋加入两滴白醋、少许水,打散
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:7
    7
    煮锅里淋入水淀粉稍调稠,冒小泡微开时再淋入鸡蛋液,开上来马上关火
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:8
    8
    玉米蛋花甜汤成品图!
  • 玉米蛋花甜汤的做法步骤:9
    9
    成品图!!!
  • 1 蛋液里滴入白醋可以去除鸡蛋的腥味2 水淀粉加不加都可以,根据个人喜好 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   儿童   早餐  

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