酱辣皮皮虾

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  口水直流

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我这个是母虾个头比公虾小，买的时候活蹦乱跳拿回家洗干净，控干水分，不然爆炒的时候油点会溅到身上

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准备葱姜蒜切成沫，辣豆瓣酱

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准备点尖椒切成小丁，一会用它做装饰

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锅里下油，油温高点

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葱，姜，蒜，辣豆瓣酱下锅炒出香味

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放入控干水分的皮皮虾爆炒

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放料酒继续翻炒

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来点味极鲜酱油体味

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汁收的差不多了，放一丢丢香油，香喷喷的酱辣皮皮虾就大功告成了

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酱辣汁就是炒皮皮虾锅底剩下的底料，盛出来占料吃那是相当好的

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最后尖椒撒在皮皮虾上装饰完毕，开吃