熊猫饼干

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/08/10/201508105673e28546f8bf6a.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“烘焙之路第一次的任务是做饼干,之所以选择做熊猫饼干,就是因为它外形可爱,儿子喜欢,口感也挺好。”

食材明细

主料
辅料

熊猫饼干的做法步骤

  • 熊猫饼干的做法步骤:1
    1
    准备所需全部食材(忘记拍鸡蛋了,我这丢三落四的性格啥时候能改过来)
  • 熊猫饼干的做法步骤:2
    2
    等黄油软化,把糖分倒入黄油中
  • 熊猫饼干的做法步骤:3
    3
    用手持搅拌器搅拌黄油及糖分,分两次加入蛋液,搅拌至充分融合为止,等量分成两份
  • 熊猫饼干的做法步骤:4
    4
    低筋粉等分成个90g,用过滤网将面粉和奶粉塞入混合均匀的黄油中,用刮刀充分搅拌揉成面团
  • 熊猫饼干的做法步骤:5
    5
    将剩余低筋粉和可可粉倒入黄油中,用刮刀搅拌揉成面团
  • 熊猫饼干的做法步骤:6
    6
    揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时至一小时
  • 熊猫饼干的做法步骤:7
    7
    将面团擀成3mm左右的面片,用熊猫磨具压膜放入烤盘中,烤箱调制成烘烤状态,上下火调制180度,预热5分钟
  • 熊猫饼干的做法步骤:8
    8
    把压膜好的熊猫饼干放入烤箱中层,上下火180度,20分钟即可。
  • 使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   儿童节  

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