豆沙夹心饼干

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  蛋黄与蛋白分开，先打发蛋白，倒入白醋和糖！

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分三次放入糖，直至打发成奶油状！

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蛋黄搅拌均匀后放入糖搅拌均匀！

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倒入35克水，和10克油搅拌均匀！

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然后筛入面粉和泡打粉！

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搅拌均匀！

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然后分两次倒入打发好的蛋白，搅拌均匀！

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把搅拌均匀的蛋糊装入裱花袋里，然后慢慢挤出圆形，烤箱预热180°中层半小时左右就可以了，然后从油纸上取下来，抹上豆沙馅，跟做夹心饼干一样，两个中间放入豆沙馅就可以了！

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成品欣赏！

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成品欣赏！

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成品欣赏！

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成品欣赏！

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刚才把这个过程图忘记了，现在补上，就是把豆沙馅抹到中间，然后两个合起来就可以了！