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食材明细
摩卡双色饼干的做法步骤
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1准备材料。
2
黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。
3
分3次加入全蛋液，搅拌均匀。
4
筛入低粉，拌匀。
5
将面团分为两份，成了两个面团。
6
咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。
7
放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。
8
巧克力切小块。
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隔水融化。
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加入另外一个面团，拌匀。
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擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断）
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将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。
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成品欣赏。
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使用的厨具：电烤箱
