奥尔良鸡翅

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  鸡中翅洗净沥干水，用刀在鸡翅的背面画2刀，便于入味。

2

将鸡翅放入容器中，调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和奥尔良腌料。

3

用手抓匀，静置30分钟左右入味。

4

平底锅刷油，大火烧热，放入鸡翅，中火煎至鸡翅呈金黄色。

5

翻面。

6

加盖中小火焖2分钟左右。

7

开盖后翻面，如此反复翻面几次，煎至鸡中翅两面都呈金黄色熟透即可。

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出锅装盘。

9

快快享用吧。