酱爆鸡珍

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““前段时间亲戚给了一盒鸡胗，今天想拿出来给炒了，没想到打开包装之后发现里面混了好多鸡心！我想用我平时做烤串烤鸡心的调料把它俩一起给炒了，结果出来发现还挺不错的！” ”

食材明细

主料
辅料

酱爆鸡珍的做法步骤

  • 酱爆鸡珍的做法步骤：1
    1
    最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：2
    2
    过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：3
    3
    鸡胗和鸡心切成丝
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：4
    4
    水里加少许盐和料酒，水沸和倒进鸡胗和鸡心烫一分钟左右
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：5
    5
    碗里加入甜面酱，蒜茸辣酱，水，用1:1:1的比例。再撒少许白糖进去
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：6
    6
    锅中热油倒进姜末炒出香味
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：7
    7
    之后到进去调好的酱汁
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：8
    8
    过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
  • 酱爆鸡珍的做法步骤：9
    9
    最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了
    • 使用的厨具：炒锅
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