““糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。” ”
食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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1猪里脊肉切成条
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倒入生粉，搅拌，再加入料酒，盐
3
大蒜剁碎
4
热油炒大蒜出香味
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放进猪里脊肉条炸
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炸好盛出来放一边
7
番茄酱、醋、白糖调成兑汁
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把里脊肉放锅里炒，淋上兑汁，反复炒以至于里脊肉被糖醋的颜色包裹
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加入一些白芝麻会更香
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装盘
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酸甜可口的糖醋里脊就做好了~
使用的厨具：炒锅
