蒜蓉豆角丝

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  1

  豆角摘去筋，放盐水中浸泡2小时，冲洗干净

2

切丝，尽量切细，细了容易炒

3

开火后，放炒勺，放入约一勺油

4

油热后放入豆角丝煸炒，这个过程炒了约有20分钟，

5

把蒜拍碎，切成蒜末

6

在炒软的豆角丝中放入蒜末，炒出蒜香味

7

放入盐，花椒面，酱油，炒匀

8

撒味精出锅