““黑木耳---人体健康的功臣，具有清理血液中的垃圾、减少心血管疾病的发生等功效。日常膳食中多缴入黑木耳，可以清理肠胃、排除身体毒素。凉拌黑木耳，口感爽脆、酸咸适中，最适合炎热的夏天。” ”
食材明细
凉拌黑木耳的做法步骤
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1材料集合图，黑木耳提前泡发。
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黑木耳去蒂，摘小朵，放开水锅中煮1分钟左右。
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捞起后。冷水过凉，沥干水分。
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大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中，适量色拉油烧烫倒入碗中爆香。
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黄瓜切细丝与黑木耳混合。
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生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁。
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所有材料在大碗中混合。
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滴入几滴香油增香，拌匀即可，腌制10分钟入味即成。
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成品图。
1、味汁的调制，根据自家口味，调整各种调味品的用量。2、腌制10分钟入味，味道更佳。 -使用的厨具：煮锅
