萝卜叶包子

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“萝卜叶子具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。这个时候正好是萝卜叶新鲜上市的时候,买上一些伴着豆干吃,或者包包子都是不错的。”

食材明细

主料
辅料

萝卜叶包子的做法步骤

  • 萝卜叶包子的做法步骤:1
    1
    肉切丁,放入生抽和生姜末腌制一会。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:2
    2
    新鲜的萝卜叶子,洗干净。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:3
    3
    水烧开烫一下,立马捞出挤干水份切成丁。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:4
    4
    放入大葱末。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:5
    5
    放少许蚝油,植物油,海米粉,盐调味。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:6
    6
    顺一个方向搅拌均匀。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:7
    7
    面已经发好。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:8
    8
    拨开一看成蜂窝状。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:9
    9
    排气,滚圆,分割。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:10
    10
    压扁,擀成椭圆状。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:11
    11
    放入馅料,还是包柳叶状。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:12
    12
    垫好玉米叶冷水放入蒸锅,醒发半小时后开锅,大火烧开冒气后转中火15分钟。
  • 萝卜叶包子的做法步骤:13
    13
    装盘。
  • 使用的厨具:蒸锅
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