柠檬曲奇

• 
  1

  将柠檬用盐搓洗表皮，擦干水分，磨蓉。

2

黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大。

3

分次加入蛋液，每加一次搅匀再加下一次。

4

将低筋粉筛入到黄油中。

5

加入柠檬皮碎屑，翻拌至没有干面粉。

6

将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘。

7

烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟左右。