烧汁豆腐

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  1

  西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟，然后切成小朵

2

锅里放水，加入适量盐，烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用

3

锅里放入比平时炒菜多一些的油，摆入切块的豆腐，小火慢煎

4

一面煎微黄后翻面

5

煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油

6

盐适量 生抽2勺 蚝油1勺 糖1小勺 香油1小勺调成一碗烧汁，倒入炒锅里，大火烧开

7

把豆腐放入烧汁时，大火烧半分钟

8

翻面，收一下汁即可

9

把豆腐盛在摆好西兰花的盘子里，上桌啦……