奶香玛格丽特饼干

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  1

  黄油室温软化，打发颜色变浅体积稍微膨大，呈膨松状

2

分次加入糖粉，打发（没有糖粉，可以用料理机将砂糖打成糖粉）

3

充分打发，颜色呈奶白色，出现纹理

4

筛入鸡蛋黄，搅拌均匀

5

将淀粉，低粉和全脂甜奶粉搅拌均匀，筛入已打发的黄油中

6

搅拌均匀后，揉成团，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

7

取10克左右，用手揉成球

8

拇指轻轻按压，呈自然裂开状

9

烤箱预热160°，中层20分钟左右，取出时一定小心，图中为拇指不小心碰到，可见是又多酥...

10

晾凉后密封包装