蘸水面

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  1

  面粉中加入水和成面团

2

揪成大小均匀的剂子，揉成条状

3

四周刷上油

4

盖上保鲜膜醒准备配料发四十分钟

5

准备配料

6

西红柿切丁，葱切段蒜切片，其余的蒜瓣压泥

7

起锅烧热油

8

一半泼在蒜泥中

9

锅中的爆香蒜葱葱

10

加入西红柿丁，加盐和五香粉炒匀

11

加入清水烧开后煮5分钟关火

12

醒好的面团压扁

13

双手扯长

14

下开水中煮熟

15

快煮熟时加入青菜

16

小碗中放入辣子油加入泼油的蒜泥

17

加生抽醋和西红柿汁

18

煮好的面条过凉后装盘

19

蘸酱汁开吃了！