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食材明细
羊肉馅饼的做法步骤
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1羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2
羊肉、洋葱、生姜倒入容器中,加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。3
沿一个方向搅拌均匀,腌30分钟。4
腌肉期间和面,揉成光滑面团并静置10分钟。5
将面团分成3等分。6
擀薄面团,在面团中央放上腌好的羊肉馅。7
像包包子一样收口,按扁,同样做好其它两个。8
平底锅加少许油,放入馅饼生胚开始烙。9
烙好一面,翻面,烙另一面,如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。“”