烤麸烧茭白

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  食材：茭白、烤麸、桂皮、大料

2

将烤麸撕成块，待用。

3

将茭白剥壳清洗一下。

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放在案板上切开，待用。

5

随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。

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接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水煮开。

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然后，加适量的生抽。

9

加适量的冰糖。

10

加适量的盐。

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调味煮开。

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最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。

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炒匀，即成。