肉丝炒蒜苔

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  准备好要用到的食材，如图

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蒜苔切成三四厘米的长度，肉切丝，姜切丝，红椒也切成丝，大葱切成小段。

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肉丝我们用少许生粉和生抽腌制十分钟左右。

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锅里放油，烧到五六成热。

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下入姜丝和肉丝，炒至断生。。。

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倒入蒜台一起翻炒三四分钟。。（我们家喜欢吃熟的一点的蒜台，所以炒的时间会长些。喜欢吃生一些的朋友就少炒一会儿）

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然后放入红椒丝和葱翻炒。。

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烹入少许生抽翻炒，关火趁热的余温调入适量的盐和蔬之鲜炒匀。。。就可以装盘了。

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装入盘中的成品。。

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装入盘中的成品。。