宫保虾仁

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  鲜虾

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播出虾仁

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虾仁从背部切开去虾线

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处理好全部虾仁，加入一勺生粉，一勺盐，一勺料酒，白胡椒粉抓匀备用

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蒜切片，葱切大丁，番茄酱两勺，盐一勺，醋两勺，糖两勺，生粉一勺，水三勺拌匀浆汁

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油温三成热，加入虾仁中火滑炒

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炒香蒜片

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加入大葱炒香

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加入虾仁，加入调好的汁炒到水分收干

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加入花生米，之前有介绍做法

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成品