““说起来，热狗真是一种很方便的食品。提前做好面包，早上起床后煎一根香肠洗两片生菜叶，随便夹上抹点儿沙拉酱，在搭配一杯热牛奶，就是一顿营养全面的早餐了。嗯，很容易准备呢~材料：面团：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶143g，鸡蛋50g，细砂糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g夹馅：火腿肠、生菜、沙拉酱适量” ”
食材明细
简式热狗的做法步骤
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1将除黄油外的面团材料放入面包桶中
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然后将桶放入面包机中固定好
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设定和面程序，20分钟
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待程序结束后放入软化的黄油，再次启动一次和面程序，20分钟
5
待程序结束后，面团已经揉好，室温下进行一次发酵
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用手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕
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取出面团揉匀排气
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分割成8份
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分别滚圆后松弛15分钟
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取一块松弛好的面团擀成椭圆形，并将长底边压薄
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卷起捏紧，收口朝下放置
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依次将所有面团都卷好后摆放入烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵
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至1.5~2倍大小，发酵完毕
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在表面均匀的刷一薄层蛋液
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送入预热好的烤箱，180度约20分钟
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出炉晾凉备用，可装袋密封保存
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取一根火腿肠，放入锅中煎热
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将生菜叶洗净控干水分
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取一个面包，中间切开一条缝，注意不要切到底
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将生菜叶和火腿肠加入面包中
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挤适量沙拉酱装饰即可
中间的夹馅可以按照自己的口味喜好来准备，我这里做的算是很简单的一种啦。。 -使用的厨具：面包机、电烤箱
