““这几日天气早晚很凉,加上自己胃不舒服,中午做了碗手擀菠菜汁西红柿热汤面,多煮了一会,烂烂的,热乎乎的吃完胃舒坦了。” ”
食材明细
秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面的做法步骤
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1把菠菜叶用榨汁机榨成汁
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面粉加半茶勺盐,用菠菜汁和成稍硬的面团,醒半个小时3
西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,香菇洗净切开,葱切碎4
醒好的面团揉圆,用擀面杖擀薄5
切成面条6
锅中油烧热7
下入西红柿和葱花、花椒粉爆香8
添水,加入香菇和盐,煮开9
下入把菠菜面,用筷子把面条拨散,煮一会10
面条快要好了,加入菠菜再煮一会,11
面条煮好后,加鸡精关火。12
热乎乎的一碗汤面做好了13
成品图14
开吃了
和面时加少量的盐面会更劲道,面也要和硬一些。 -使用的厨具:榨汁机、煮锅