豆角焖面

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  准备食材：五花肉，四季豆，面条。

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准备生抽，白酒，老汤，五香粉，干辣椒，姜蒜末，白糖。

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四季豆掐去根筋，掰成寸断。

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五花肉切成小块。

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起锅烧油。

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倒入五花肉逼出油脂，放入八角翻炒。

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倒入白酒、生抽，干辣椒碎，白糖，翻炒。

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倒入食盐、五香粉，高汤，倒入热水，并盛出一碗汤汁备用。

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放入面条。

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倒入备用的汤汁，并用筷子和锅铲不断翻动，以免糊锅。

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成品图。