““咖喱菜花是一道汉族名菜,属于满汉全席之一。今天这道咖喱菜花是简易版的。用的是咖喱块,味道是一样滴。菜中我添加了芝麻,给这道菜添加一些香气,就更加浓郁了” ”
食材明细
芝香咖喱菜花的做法步骤
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1准备好所用食材。
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菜花冲洗干净后掰成小朵。3
锅中注入水,烧开后下入菜花焯水。4
焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉 沥干水分。5
另起锅 注入九三大豆油,小火爆香芝麻。6
倒入开水,加入咖喱块。7
小火煮至咖喱融化。8
倒入沥干水分的菜花。9
翻炒均匀。10
转中火,烧制汤汁浓缩即可。
小火炒香芝麻,要加入开水,以免烫伤。 -使用的厨具:炒锅