““朝鲜蓟具有清热解毒的功效，同时也是一种高档的食材。洋葱、莳萝和橄榄油衬托着朝鲜蓟独特的清香沁透在米饭中。这个朝鲜蓟米饭一直是我请客的保留菜肴。我想，它也会成为您家庭晚宴中一道令人难忘的异国风情。” ”
食材明细
朝鲜蓟米饭的做法步骤
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1清水中加入几滴柠檬汁，放入朝鲜蓟待用。
2
米在清水中浸泡30分钟。
3
洋葱切小粒。
4
莳萝切碎
5
葱切小段
6
炒锅中加入橄榄油。油温热后加洋葱粒。
7
洋葱炒至微黄，加入淋干水份后的米粒、方糖和盐，搅拌均匀。
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加入莳萝，关火。
9
锅中的炒料推到四周，将朝鲜蓟放入中间。
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炒好的米料盖在朝鲜蓟上
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面粉加少量清水调成面粉糊，柠檬榨汁。面粉糊和柠檬汁均匀地倒入锅中
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加入热水
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盖锅盖至水开后，转小火煮15-20分钟。
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出锅前撒上葱花，焖5分钟后即可出锅。
喜欢酸口味的朋友，就餐时可以再浇上一些柠檬汁 -使用的厨具：煮锅
