““秋天到了,吃柿子的季节到了。家乡山里有很多柿子树,山上的人都慢慢移居到山下了,柿子树也无主了,年年任其自开自落自生自灭。这个时候,柿子树下应该满是熟透掉落的火柿子吧!” ”
食材明细
故园之思——玫瑰馅火柿子饼的做法步骤
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1前些天摘下来的柿子,还青着呢
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把硬柿子跟梨子苹果啥的放到一起一段时间,柿子就软了3
柿子去皮(柿子太甜了,吃得只剩下一个了)4
加些水搅拌5
平底锅放少量油,油热后,用筷子夹适量柿子面团放入锅中,面团太软,只能用筷子辅助着摊开面团,放入玫瑰酱馅,再用筷子把馅料包起来(介个是俺自制枸杞红枣红糖玫瑰酱的方子http://home.meishichina.com/recipe-236057.html)6
慢慢煎至两面金黄7
很香甜的柿子饼8
有馅的更好吃!9
香香甜甜又养生的柿子饼
面团不能太软噢!我弄得有点软,不能用手去包馅料了 -使用的厨具:不粘锅