家常豆腐

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  1

  豆腐切三角形片

2

胡萝卜切片，蒜薹切碎，五花肉切片

3

小碗中放入郫县豆瓣酱一勺，酱油一勺，醋一勺，盐少许，水淀粉适量调成汁备用

4

锅中放油，烧热

5

将豆腐煎至两面金黄色，盛出备用

6

放入五花肉煸炒

7

放入胡萝卜蒜薹翻炒几下

8

放入煎好的豆腐片，倒入调好的汁，翻炒勾芡

9

出锅盛盘