““一到中秋国庆,板栗烧鸡是我们这边每家必吃的一道菜,做法基本相似,只是加的调料不同,味道上还是有很大差别的,今天这款烧鸡里面放了点香料,味道很棒哦!” ”
食材明细
板栗烧鸡的做法步骤
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1将鸡处理好,洗净沥干水分
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炒熟的板栗剥出栗子仁3
准备好配料,生姜、大蒜、红辣椒以及香料4
所有材料备好5
锅里加油烧热,放入姜片里面6
接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒7
炒到鸡块水分干一点,表面焦黄色8
加入啤酒里面9
接着加入香料里面,盖上盖子焖煮10
煮至10几分钟后,加入板栗,大蒜,红辣椒里面11
再倒入酱油,鸡精,盐里面,然后盖上盖子继续焖煮12
直到水分收干了,就可以关火出锅了。
1.板栗是提前炒熟的,所以烧的时候不用太早放进去。2.香料里面有桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷。 -使用的厨具:炒锅