““一到中秋国庆，板栗烧鸡是我们这边每家必吃的一道菜，做法基本相似，只是加的调料不同，味道上还是有很大差别的，今天这款烧鸡里面放了点香料，味道很棒哦！” ”
食材明细
板栗烧鸡的做法步骤
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1将鸡处理好，洗净沥干水分
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炒熟的板栗剥出栗子仁
3
准备好配料，生姜、大蒜、红辣椒以及香料
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所有材料备好
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锅里加油烧热，放入姜片里面
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接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒
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炒到鸡块水分干一点，表面焦黄色
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加入啤酒里面
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接着加入香料里面，盖上盖子焖煮
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煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜，红辣椒里面
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再倒入酱油，鸡精，盐里面，然后盖上盖子继续焖煮
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直到水分收干了，就可以关火出锅了。
1.板栗是提前炒熟的，所以烧的时候不用太早放进去。2.香料里面有桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷。 -使用的厨具：炒锅
