豆腐炒年糕

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  我们当地的年糕切条备用

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准备好食材

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煎好蛋皮备用

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热油锅放入年糕翻炒一下

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待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒

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翻炒一下放入咸菜继续

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倒入一勺生抽提鲜，

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翻炒好的锅中倒满水

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上面放上蘑菇，肉丝大火滚一会

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放入豆腐继续煮～

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大火滚至汤头凝固～

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最后放上大蒜，盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了?

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出锅上面撒上蛋丝点缀～

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年糕的软糯加上豆腐的嫩滑～鲜?

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