响油芦笋

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  1

  准备食材。

2

焯水，就是烧锅水，放适量的盐，开后煮一分钟，芦笋变的翠绿。

3

装盘撒上蒜泥，干辣椒碎。

4

调浇汁，生抽，鱼露，苹果醋，糖，少量的盐。淋在芦笋上。

5

锅烧适量的油，烧至冒细密冒小泡，光火淋在芦笋上。